13. Gutssilvaner
2021

De Gutsweine vormen de visitekaartjes van het domein. En aan de kwaliteit van de instapwijnen herken je de ernst van de wijnproducent. Enkel druiven van eigen wijngaarden mogen worden gebruikt. In dit geval zijn de druiven afkomstig van jongere aanplant uit verschillende wijngaarden. Deze ‘instap’ Silvaner is prachtig typisch. Fruitig, fijn sappig, goed droog met een mineraal hart. Aroma’s van groene appel, peer en kruidachtige hints, evenals een frisse zuurgraad geven deze wijn veel spanning mee. Een echte allrounder naar gerechten toe!