08. Domaine de Saint Amand 2019

Domaine de Saint Amand bevindt zich in Cambes en onderscheidt zich door zijn opmerkelijk heuvelachtige terroir. De kleine omvang van de wijngaard (3,20 ha) maakt zorgvuldige wijnbouw en zorgvuldige veredeling mogelijk. Sarah Simon nam het domein over in februari 2018. Ze is een jonge toegewijde wijnmaker, gedreven door de wens om kwalitatieve, evenwichtige en (h)eerlijke wijnen te produceren. Deze wijn is verassend gul met veel diepgang, gekenmerkt door zwart fruit.