05. Bourgogne Blanc
2021

Jean-Marc Boillot is als het ware een kunstenaar in het verifiëren van Chardonnay, ook in beroemde appellaties zoals Puligny-Montrachet. Deze Bourgogne is groter dan zijn appellatie doet vermoeden. Hij heeft een zeer mooie neus en een volle, rijpe ‘attaque’ met toetsen van rijp geel fruit en een lange afdronk. Een echte aanrader!