31) Spätburgunder, Purist 2020

Purist is de nieuwe benaming voor de instapwijnen van Adeneuer. En het is aan de instapwijn dat je de klasse van een domein herkent. Van dit glas Pinot Noir wordt je echt wild. Er is de juist lichtvoetigheid die je verwacht van een instapwijn, maar ook de ernst, de structuur en de mineraliteit van wat de Ahr regio zou moeten bieden in haar wijnen. In hoofdzaak afkomstig van percelen met een loess-kleibodem wat in deze wijn aroma’s van vuursteen, braambessen, bittere amandelen en een duidelijke kruidigheid geeft. Heerlijke, sappige structuur, zinderende frisheid en een fijne afdronk. Enkel oude houten foeders van 1000 liter werden ingezet. Wat kan je je in godsnaam meer wensen van een Pinot Noir in deze prijsklasse? Dit is een fantastische prijs/kwaliteit en een must voor elke Pinot Noir liefhebber.

Type:                           rode wijn

Producent:                  Adeneuer

Regio:                         Ahr, Duitsland

Bodem:                       leisteen, loess, klei

Lagering:                    oude houten foeders en barriques

Druivenrassen:           Spätburgunder (Pinot Noir)

Gastronomie:              gevogelte, gegrilde vis, charcuterie, gebakken zwezeriken

Prijs:                            14,50 Euro