8) Clos de Gamot – Cahors 2019

Deze wijn is het paradepaard van Jouffreau. De wijngaard is gelegen op een prachtig terroir van kleiachtige siliciumgrond, bezaaid met keien en vuursteen. Sommige wijnstokken zijn 120 jaar oud en dateren van net na de phylloxera plaag. Het lage rendement (15 à 20 hl/ha) zorgt voor een uiterst complexe wijn met zwart fruit (bramen) en een lange afdronk. Wie dit niet graag drinkt moet overschakelen naar bier.

Type:                           rode wijn

Producent:                  Familie Jouffreau

Appellatie:                  Cahors AOC

Regio:                         Cahors (Zuid-West Frankrijk)

Druivenrassen:           Malbec 100%

Gastronomie:             wild en rundvlees

Prijs:                            16,00 euro